Spaghetti mit Pilzen und Savagnin-Cancoillotte
15 min. 
25 min. 
Simpel 
Hauptspeise 
Zutaten Für 4 portionen
- 400 g Spaghetti
- 200 g Speck
- 1 Topf Savagnin-Cancoillotte
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 50 g grobgehackte Walnüsse
- 300 g Pilze (braune Champignons in Scheiben und Pfifferlinge)
- 4 Blätter Salbei
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
Zubereitung
- 1Die Spaghetti in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen.
- 2Den Speck in einer beschichteten Pfanne braten. Dann grob zerkleinern. Beiseitestellen.
- 3Die 2 gehackten Knoblauchzehen in Olivenöl anbraten. Pilze und Salbei hinzufügen und 1 Min. anbraten. Den Cancoillotte zugeben und würzen. Die Spaghetti hinzufügen und 30 s mit anbraten, dabei immer wieder umrühren. Sofort mit gebratenem Speck und Nüssen servieren.
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