GRUYERE
Qu’est-ce que le gruyère de France ?
- C’est un fromage à pâte pressée cuite au lait cru de vache.
- IGP : Indication Géographique Protégée
- Affinage : 120 jours minimum
- Format : 1/12ème de meule (3,5 kg)
DISPONIBLE EN FORMATS :
LAIT LOCAL
COLLECTÉ À 30 KM EN MOYENNE DE LA FROMAGERIE
FABRIQUÉ EN BOURGOGNE FRANCHE-COMTÉ
SANS PRÉSURE ANIMALE
CONVIENT AUX VÉGÉTARIENS
*<0,01g/100g
