Écrasé de pomme de terre à la truffe
15-30 min. 
15-30 min. 
Facile 
Plat 
Les ingrédients Pour 4 personnes
- 1 kg de pomme de terre
- 1 pot de Délice de Truffe
- Poivre
- Ustensile : 1 écrase purée
La préparation
- 1Eplucher les pommes de terre.
- 2Les faire cuire à l'eau ou à la cocotte-minute.
- 3Ecraser les pommes de terre tout en incorporant régulièrement le Délice de Truffe.
- 4Rectifier l'assaisonnement avec du poivre si nécessaire.
- 5Déguster.
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