Pomme de terre farcie au P’tit brie
- de 15 min. 
30-45 min. 
Facile 
Plat 
Les ingrédients Pour 6 personnes
- 2 P'tit brie
- 6 grosses pommes de terre
- 50 g de beurre
- 20 cl de vin blanc
- 1 bouquet de ciboulette
- sel, poivre
La préparation
- 1Épluchez les pommes de terre et coupez un chapeau sur le dessus. Disposez les ainsi dans une casserole à bords hauts. Ajoutez des copeaux de beurre, 20 cl de vin blanc et 10 cl d'eau. Couvrez et laissez cuire 40 minutes.
- 2Pendant ce temps, enlevez la croûte des P'tit brie et coupez-les en petits morceaux. Lorsque les pomme de terre sont cuites, creusez-les avec une cuillère à pomme parisienne. Mélangez cette pulpe chaude avec le fromage et la ciboulette hachée. Assaisonnez.
- 3Garnissez les pommes de terre généreusement et passez-les quelques instants sous le grill.
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