Toasts feuilletés au Leffond
- de 15 min. 
- de 15 min. 
Facile 
Apéritif 
Les ingrédients Pour 6 personnes
- 1 pâte feuilletée
- 1 Leffond
- 2 poivrons
- 1 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à café d'origan séché
La préparation
- 1Préchauffez le four à 180° C (th.6)
- 2Étalez la pâte feuilletée et coupez la en rectangle de 3 x 8 cm et tartinez-les de moutarde à l'aide d'un pinceau. Enfournez-les 20 minutes.
- 3Coupez les poivrons en deux et enlevez pépins et filaments. Disposez-les côté peau vers le haut et laissez les cloquer 20 minutes au four. Épluchez les et coupez la chair en rectangle.
- 4Coupez le Leffond en tranches et disposez-les sur les feuilletés. Ajoutez le poivron et saupoudrez d'origan. Passez sous le grill quelques minutes.
Les autres recettes
Brie au four
Guimauve de Roucoulons aux noisettes
Clafoutis courgettes, saumon et Roucoulons
Cordons-bleus Roucoulons et épinards
Gnocchiflette aux poireaux et au Roucoulons
Mini-burgers fondants au Roucoulons
Spaghetti aux champignons et Cancoillotte Savagnin
Cannellonis d’aubergine et Cancoillotte nature
Bagels aux légumes grillés et Cancoillotte Fumée
Tarte Tatin de butternut à la Cancoillotte à l’ail
Dos de cabillaud clouté de chorizo, ragout de coco et sauce Roucoulons
Tourte de pomme de terre au Roucoulons et champignons
Risotto de pois frais et Roucoulons à l’oignon grillé
Risotto à la truffe
Pomme de terre farcie au P’tit brie
Gaspacho de concombre à l’Ortolan 1921
Roucoulons noix aux fruits secs
Brochettes fraîcheur au Roucoulons
Raviole d’Ortolan aux crispies de lard
Velouté de carottes
Gougères à la truffe
Écrasé de pomme de terre à la truffe
Cornes d’abondance au St Germain
Leffond classique et créole
P’tit Brie Campagnard
